Ispanakgiller familyasından; kış sebzesi olarak yetiştirilen şu günlerde semt pazarlarında sıklıkla gördüğümüz yeşil bitki içeriğinde, A, C, E ve B grubu vitaminleri ile demir, magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri barındırır .Kalp kasını kuvvetlendirirken , vücudun dayanıklılığını artırır. Kansızlığı ve gelişme bozukluğunu giderir. Kolestrol problemi olan yüksek tansiyonlu yaşlı hastalarda özellikle fazla kiloyla mücadele ederken bir de şeker hastalığı eklendiyse sindirimi kolay olan bu harika besini tüketmenin çeşitliliği bizim mutfağımızda sınırsızdır. Az zeytinyağında soğan ve sarmısakla birlikte kavrulmuş ıspanaklarımızı hafif tuz ve kırmızı biberle taçlandırıp sarmısaklı yoğurtla tüketebiliriz .
Yazan: Prof. Dr. Hüseyin Okutan, Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı · Son güncelleme:
Akdeniz Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden 1990 yılında mezun oldu, kalp ve damar cerrahisi uzmanlığını 1999 yılında Dokuz Eylül Üniversitesi'nde tamamladı. 2005 yılında doçent, 2010 yılında profesör unvanı aldı. 2012 yılından itibaren Medical Park Antalya'da kalp hastanesi direktörü ve kalp damar cerrahisi bölüm başkanı olarak görev yaptı. 2022 yılından bu yana kendi kliniğinde varis ve toplardamar hastalıkları, periferik damar hastalıkları ve yetişkin kalp cerrahisi alanlarında hasta kabul ediyor.
Fleboloji Derneği Türk Göğüs, Kalp ve Damar Cerrahisi Derneği European Society for Cardiovascular Surgery
Hakkında Randevu Al